Türk Standardları Enstitüsü'nden Çekme Helva İçin Yeni Standart

Çekme helva üretimi için yeni TS 13028 kalite standardı belirlendi

Çekme helvanın üretiminden ambalajlanmasına kadar olan süreçleri düzenleyen TS 13028 standardı, ürün kalitesini ve güvenliğini güvence altına alıyor. Yeni düzenlemeyle ürün içeriği, kimyasal değerler, katkı maddeleri ve etiketleme kuralları net sınırlarla belirlendi. Standart kapsamında Antep fıstığı, ceviz ve badem gibi katkıların oranı en az yüzde 15 olarak zorunlu tutuldu. Ayrıca ürünün fiziksel yapısı, rutubet ve yağ oranları gibi teknik kriterler de denetim altına alındı.

TSE, çekme helva üretimi için yeni kalite standartlarını belirledi

Türk Standardları Enstitüsü (TSE), çekme helvanın üretim, ambalajlama ve etiketleme süreçlerini kapsayan TS 13028 standardını güncelledi. Yeni düzenlemeye göre çeşnili helvalarda katkı maddesi oranı en az yüzde 15 olarak belirlenirken, ürünün fiziksel ve kimyasal özellikleri için net sınır değerler getirildi. Standart, tüketicilere sunulan ürünlerde kalite ve güvenilirliği artırmayı hedefliyor.

TSE, çekme helva üretimi için yeni kalite standartlarını belirledi

Türk Standardları Enstitüsü, çekme helvanın üretim, içerik, ambalajlama ve etiketleme süreçlerini kapsayan TS 13028 standardını güncelledi. Yeni düzenlemeye göre çeşnili helvalarda Antep fıstığı, ceviz veya badem gibi katkı maddelerinin oranı en az yüzde 15 olacak. Ürünün fiziksel yapısı, rutubet ve yağ oranları gibi teknik kriterler kaliteyi güvence altına almak amacıyla yeniden tanımlandı.